油盆搅拌均匀，不需要打发，不需要全部化开 放置久了可能沉淀，再打散即可。
面盆搅拌均匀，几种面粉充分混合
面盆面粉过筛，整体倒入油盆
用刮刀搅拌 手法是抄底搅拌，再用刮刀按压。尽量不用手，怕起劲
30g一个圆球，这个分量大致做15个 圆球放掌心压一下，再放到烤盘中，用大拇指在中间轻轻按压
刷蛋液，洒芝麻。蛋液稍微薄一些
180度，上下火，中层，20分钟 15分钟第一次开始盯着，表面是否发褐色 剩余5分钟自由打开热风模式。
取出后，在烤盘内凉凉，至不烫手 在用铲子铲出放在架子上，继续凉，直至常温。