酸菜鸡腿肉

作者： 星冰乐辣豆

用料

• 无骨鸡腿 3只
• 冠利酸菜 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 半勺
• 葱 1根
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 红米椒 1根

酸菜鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

鸡腿肉洗净沥水

步骤 3

鸡腿肉切块

步骤 4

冷水入锅，放入鸡腿肉，葱半根，姜2片，红米椒半颗，料酒

步骤 5

大火煮开，沥勺翻滚，起沫煮开一分钟，关火

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步骤 6

步骤 6

将鸡腿肉倒入沥篮冲洗

步骤 7

起锅下油，油热后，放入剩余的葱姜红米椒，翻炒

步骤 8

洗净沥干鸡腿肉下锅，翻炒

步骤 9

蚝油下锅

步骤 10

冠利酸菜下锅

步骤 11

翻炒几下，放水，大火收汁

步骤 12

汁水收尽起锅

步骤 13

食用

菜谱创建时间：2022-11-22 09:00:55