水烧开，放一点海盐，下面煮。如果要面带咸味，就在这一步放盐。注意不要让面沉底粘锅。煮10分钟就差不多了。
洋葱、蒜、小米辣切碎。
调料有海盐、西红柿罐头、博洛尼亚肉酱、橄榄油、辣椒面。西红柿罐头推荐笑厨，辣椒面怕辣可以不加。
冷锅冷油，小火，加入洋葱、蒜、小米辣。不要煎太久，橄榄油烟点相对低。
加入西红柿罐头。
加入博洛尼亚肉酱。不想吃肉也可以不加，蒜香番茄已经足够美味了。
可以再加一点海盐。加入面汤，熬一下。
盛出面。
熬酱，这个量大概小火熬20分钟，熬到不要有太多水分，出现油酱分离现象。
拌上。这是一人份。可以撒上欧芹碎增加颜色。
熬酱时可以放欧芹和罗勒叶，增加风味，熬完捞出。