中种部分：将高筋面粉，糖，牛奶，酵母加入厨师机，先开1档搅拌到没有干面粉，再转到3挡搅打至成团，不需要出膜。
成团后，盖上保鲜膜，烤箱调整到发酵模式，30℃发酵50分钟至面团两倍大小。
面团发酵过程期间来制作香草卡仕达酱。 首先盆中加入蛋黄与三分之二的白糖搅拌至乳化发白。
将牛奶与三分之一的糖和淡奶油加入奶锅煮至沸腾，慢慢倒入蛋黄糊中，变倒变搅拌至完全混合。
将混合好的液体全部倒入不粘锅内，加入玉米淀粉混合均匀，加入几滴香草精和柠檬汁，不粘锅开小火不停搅拌至面糊形成凝固状态，盛出盖上保鲜膜贴面保存。
中种发酵好后，除盐和黄油外，将主面团的粉类加入，最后再加液态类。 厨师机开1挡搅拌至没有干面粉，然后转到3挡搅打大概10分钟左右，使面团可以拉出粗膜。
加入黄油和盐，开6挡再继续搅打6分钟左右，最后面团的状态是光滑细腻且不粘手的，此时的面团很有韧性，可以拉出手套膜。
面团放入烤箱发酵40分钟左右，至1.5倍大小。
发酵好的面条取出后，在案板上揉一揉排气，分成10个50g大小的面剂。
将面剂用擀面杖擀开，放入做好的卡仕达酱，四周向上捏包起来，整形，按照花瓣的形状将一端捏尖。
全部包好后，按照花朵的形状摆起来，撒上一层糖粉或者椰蓉粉，用小刀划几刀。 再醒20～30分钟左右。 烤箱180℃提前预热。
醒发好的花朵面包，放入烤箱上下火180℃烤10分钟左右，表面微微上色后盖上一层锡纸，180℃继续烤15分钟。
完成啦。
烘烤面包时一定要随时盯着，不然可能会因为温度过高表面烤焦，稍微上点色就需要加盖一层锡纸，这样表面不会烤焦。