上诉材料一起加入厨师机,一档和面十分钟,天冷可以用温牛奶,帮助发酵。没有写牛奶用量是因为每个牌子吸水性不一样,建议看着加。
发酵后面团切成三块,揉成三条在合为一体,直接揪一个一个的疙瘩,水开后蒸15分钟,关火焖3分钟。就自然是开花馒头啦~