倒较多油，铺平平底锅锅底，然后把面均匀撒在锅里。
盖盖一会儿，然后摇晃锅，翻一个面，继续盖。让面稍微煎一会儿。然后倒一圈开水，等水差不多烧干，翻面。
加蘑菇青菜一圈热水继续闷。
等水差不多闷干，把酒酱油和肉丝混合倒入锅里。
然后炒炒炒，差不多炒干就好了。
然后就能得到一碗爸爸炒面，今天水倒多了，下次不用那么多水。然后酱油有点多，太咸了，下次少放点。