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非常好吃的凉拌西兰花

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作者: 云舒616
虽然西兰花很有营养价值,但之前一直觉得西兰花怎么做都不好吃,蒜蓉、水煮味道寡淡。 其实西兰花蘸辣根、炒菜时加蚝油都可以提鲜,改善西兰花口感,于是大胆尝试了一把西兰花提味大杂汇,没想到碰撞出很好吃的味道。 大家不妨尝试一下,真的很惊艳。

用料

非常好吃的凉拌西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花用盐水浸泡洗净。

步骤 2

香菜和蒜切末备用。

步骤 3

水煮开,加入西兰花,焯熟后捞出沥水。

步骤 4

调西兰花提味料汁:挤一点芥末膏,加入2勺生抽、1勺蚝油搅拌均匀,加入切碎的香菜和小米椒。

步骤 5

锅里放油,中火将蒜末炒至微黄。

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步骤 6
步骤 6

将第4步提味料汁倒入焯熟沥水的西兰花,再将第5步炒熟的蒜和油泼在西兰花上。

步骤 7

最后倒入2勺芝麻油,搅拌均匀。

步骤 8

一盘超级好吃又健康的凉拌西兰花就做好了。

菜谱创建时间:2022-11-21 16:02:15
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