准备配菜 1.一个洋葱切丝，取一小把 2.干豆腐切成6cm左右长条 3.金针菇一小把 去根 4.大蒜切成瓣，小米辣切成圈，香菜切成段。
小锅中放入啤酒，加入一勺白糖，一勺耗油，一勺牛肉粉，一勺醋，一勺海鲜酱油。然后加入配菜，洋葱丝一把豆芽，干豆腐条，金针菇一把，有序摞放，不要拍，在小锅边沿加入蒜瓣，香菜，小米辣，最后在配菜中间加入秘制酱料，倒入其余啤酒。