香蒜羊架

作者： 我係冰EE吖

前兩天跟孩子逛超市時，看到這個法式羊架很不錯，於是就買了一些回家準備做香蒜羊架，正好新買的平底鍋🍳到了，又可以繼續我的『人間煙火』了⋯⋯

用料

• 法式羊架 8隻
• 海鹽 少許
• 黑胡椒粉 少許
• 橄欖油 適量
• 蒜瓣 3顆
• 新鮮迷迭香 少許

香蒜羊架的做法步骤

步骤 1

冰鮮的羊架提前拿出來室溫解凍，並用廚房紙吸乾水份。

步骤 2

準備好海鹽，黑胡椒粉，蒜瓣和橄欖油（迷迭香可以不加）

步骤 3

用海鹽，黑胡椒粉，蒜泥和橄欖油塗抹羊架，醃製半小時。

步骤 4

平底鍋熱鍋下橄欖油後放入羊架，每面煎3分鐘即可。

步骤 5

兩面煎至金黃後撒上迷迭香點綴😍

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步骤 6

步骤 6

可以提前用錫紙包裹住羊骨的尾端，方便拿取。

步骤 7

鮮嫩多汁的香蒜羊架就做好啦，是不是很想咬一口😋😋😋

菜谱创建时间：2022-11-20 23:16:14