好吃到汤都不剩的肥肠豆腐煲

作者： 图图妈咪爱图图

猪大肠都洗好了，那么，接下来肯定要吃啊😄

用料

• 肥肠 150克
• 老豆腐 150克
• 番茄 200克
• 生姜 1片
• 油 10克
• 胡椒粉 1克
• 葱 1根

好吃到汤都不剩的肥肠豆腐煲的做法步骤

步骤 1

起锅倒油，下姜片小火炸香，倒入猪大肠，中火煸炒出油脂，大概2分钟的就出油啦

步骤 2

加入切好的番茄，中小火继续煸炒，炒出番茄汁，大概3分钟的时间，具体还得看番茄的质量哈

步骤 3

加入足够的开水（一定是开水，不然做好的猪大肠你吃不动），接下来就是40分钟的慢炖过程了哈 汤汁剩下三分之一的时候，加入切好的豆腐，转大火煮10分钟，加盐，胡椒粉调味

步骤 4

汤汁的量自己把握，想少点汤的就多煮一会，不过建议多留点汤汁，出锅前我还加了点松鲜鲜，最后出锅，撒上葱花（我不吃，但是娃他爸收了碗盘，还跑厨房喝了一口汤）

菜谱创建时间：2022-11-20 22:02:40