咸香黑芝麻饼干

作者： 张灵素

甜食吃多了，偶尔来一款咸味小饼干，会觉得有一些小惊喜呢~！ 且，骨头形状，啊，我要去喂十五吃一块~!

用料

• 炒熟的黑芝麻 20克
• 低筋面粉 150克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 1个(50克)
• 牛奶 20克
• 细砂糖 20克
• 盐 1/2小勺(2.5ML)
• 泡打粉 1/2小勺(2.5ML)

咸香黑芝麻饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化——啊，我不小心给融化了。。。

步骤 2

低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油

步骤 3

用手搓匀，成为粗玉米粉的状态

步骤 4

倒入打散的鸡蛋，再倒入牛奶 ，最近向村民买了新鲜牛奶，不知发酵出来的酸奶风味会不会好呀~! 　

步骤 5

倒入黑芝麻,搅拌 轻揉至表面光滑，不要揉太久哦。盖上湿布或保鲜膜松弛半个小时

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步骤 6

步骤 6

案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。 将面片切去不规则的边角，修整成长方形。再用轮刀把面片切成边长约3.5CM的小正方形。 或者用模子压出喜欢的图案，比如，我就压了一些骨头饼干

步骤 7

把面片铺在烤盘上，每个面片间留出一点距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤12分钟左右，表面微金黄色即可。

咸香黑芝麻饼干的小贴士

之前蛋奶素时做的小点，咸香味足，你也试试吧~！

菜谱创建时间：2012-11-05 21:17:14