蒜蓉肉沫红烧茄子

作者： 特特立独行的喵

用料

• 茄子 1根
• 蒜末 一把
• 肉沫 50g
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 白糖 1勺
• 葱末 适量

蒜蓉肉沫红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块，加盐腌出水分，大概30分钟，然后把水挤掉

步骤 2

干茄子拌入淀粉

步骤 3

起锅放油，把茄子放进去煎，茄子微软的时候放肉沫和蒜末煸炒一下，然后加生抽蚝油和白糖翻炒，加适量水闷煮8分钟左右到茄子完全软烂，加葱末出锅。

菜谱创建时间：2022-11-20 18:33:47