3个青椒、3个红椒切滚刀块，1头大蒜剥开，1个白洋葱切丝，3根芹菜切小段，1个红薯切滚刀块，1节藕切薄片，1个土豆切厚片。
10个鹌鹑蛋煮熟去壳备用。
8个鸡翅中洗净两面各划两刀。加入2勺料酒、2勺生抽腌制15分钟。
15只基围虾洗净去虾线，加入2勺料酒和1勺盐腌制15分钟。
蔬菜放在盆子里，加入2勺盐、4勺油和2勺辣椒粉混合均匀，腌制10分钟备用。
调三汁：4勺蚝油、4勺黄豆酱、4勺番茄酱、2勺韩式辣椒酱、2勺生抽、2勺蜂蜜和2勺淀粉搅拌均匀，酱汁完成。
锅里放入15g黄油，铺上腌制好的蔬菜（把容易出水的洋葱、青红椒和芹菜铺在锅底，红薯和土豆这类含淀粉的放上面一些，防止糊底），表面码上鹌鹑蛋、腌制好的鸡翅和虾。
盖上锅盖，全程开小火焖10分钟，至食材几乎变色。打开锅盖，淋上酱汁，继续焖5分钟左右，关火撒香菜。
出锅，开吃