酸菜炒肉（咸菜炒猪肉）

作者： 伽佑仔

有时候不知道吃什么菜的时候就可以简单做起来哦～酸菜可以买一两包家里备着。

用料

• 酸菜 250克
• 猪肉 150克
• 姜 几片

酸菜炒肉（咸菜炒猪肉）的做法步骤

步骤 1

酸菜买的是包装。潮汕那边菜场有卖散装的更好吃。酸菜洗一下，切小片备用

步骤 2

猪肉选那种比较嫩的部位洗干净备用

步骤 3

放油姜丝炒香，可以多一点姜丝哦

步骤 4

姜丝炒香之后就把酸菜放进去一起炒，翻炒一分钟左右

步骤 5

再放入猪肉，一起炒。加入适量水（水不用多），焖煮一下，让猪肉熟透。

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步骤 6

步骤 6

起锅前可以加一点点盐和鸡精调味。

步骤 7

当当！好下饭的，酸菜又脆爽。

步骤 8

吃不完第二天还能下点面条吃，一举两得啊哈哈

菜谱创建时间：2022-11-20 11:27:03