低脂纯素-玫瑰花馒头

作者： 圆融zlp

丽江白沙古镇“诗人鲜花馒头”的改良版

用料

• 全麦面粉 500克
• 水 260克
• 酵母 5克
• 粉盐 3克
• 玫瑰花酱 40克

低脂纯素-玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

全麦面+酵母+水+玫瑰花酱混合和面，静止发酵。

步骤 2

压面机压成面块装，也可以手擀。

步骤 3

找个大小差不多的瓶盖，这个是直径7CM，压成圆饼装。

步骤 4

6片一组，稍稍错开叠在一起，对切就是两朵玫瑰花。 面皮做6的倍数。

步骤 5

玫瑰花造型

步骤 6

小馒头造型

步骤 7

造型好二发30分钟左右

步骤 8

凉水蒸20分钟

步骤 9

造型还不错

步骤 10

玫瑰花

步骤 11

指母馒头起锅

步骤 12

指母馒头

菜谱创建时间：2022-11-20 06:02:40