火锅

作者： 橙橙吃饭啦

骨头汤底必须有，点睛之笔。 荤菜:潮汕牛肉丸，虾滑，鱼丸 素菜:豆芽，嫩豆腐，平菇，香菜，莴笋

用料

• 牛肉丸 6个

火锅的做法步骤

步骤 1

汤底:牛排骨凉水泡出血水，加姜，料酒，花椒焯水，温水洗净，加生姜放高压锅炖煮

步骤 2

大葱，生姜，火锅底料，豆瓣酱炒香，加牛肉汤底煮滚

步骤 3

火锅丸子等冰冻难熟的东西在灶台上煮好再端出去放炉子上煮，剩下的菜一边煮一边吃。

菜谱创建时间：2022-11-19 22:56:34