梅头猪肉切块，手工剁成肉粒（吃起来口感才是完美），把所有调味料和姜葱水放进去猪肉碎，用筷子顺方向搅拌，猪肉搅拌到起粘状态，最后放进熟白芝麻，搅拌均匀后，淋上适量的熟油继续搅拌均匀，放进冰箱冷藏半小时就可以包云吞啦！！