零失败小油条跟外面卖的一个口感

作者： A手作

居家了，想吃油条，想吃香的东西，然后就自己做吧

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 1小勺
• 面粉 100克
• 温水 适量
• 酵母 适量

零失败小油条跟外面卖的一个口感的做法步骤

步骤 1

称了100克面粉（我用的是普通面粉，上面写着小麦粉）把酵母倒进去，搅拌均匀

步骤 2

加入适量盐，搅拌均匀

步骤 3

加入鸡蛋，搅拌搅拌

步骤 4

大概是这种样子，然后呢静置30分钟发酵

步骤 5

开始炸我是用勺子作容器炸的。油冒泡了以后呢，就放进去炸。如果想放葱或者是还香的话，这个时候放嗯，放了搅拌以后放十分钟再炸，我是没有放的。

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步骤 6

步骤 6

当当当，特别香，里面很蓬松，软软的，很好吃，如果想更脆的话，可以再炸火候多一点，我是怕热气，所以炸的没那么焦

菜谱创建时间：2022-11-19 20:58:59