面包机也能做出手套膜

作者： cicicoco

作为一个烘培菜鸟，一直都用揉面傻瓜功能做面团，不知道何为手套膜～直至做出了手套膜，才知道自己做的面包也能如此松软～

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 130克
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 30~40克
• 盐 1~2克
• 酵母 3~4克
• 黄油 20克

面包机也能做出手套膜的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、牛奶、面粉、糖、盐放入面包机桶内【和面模式，13分钟】

步骤 2

搅拌后的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱【冷藏，30分钟】

步骤 3

取出面团，放入面包桶，加入水搅拌混合的酵母【和面模式，13分钟】

步骤 4

加入软化的黄油【和面模式，18~20分钟】

步骤 5

搅拌后的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱【冷藏，30分钟】

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步骤 6

步骤 6

面团从冰箱里取出，手套膜完成！

面包机也能做出手套膜的小贴士

试试冷藏一夜看看，会不会更好

菜谱创建时间：2022-11-19 11:02:46