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蒙古果条

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作者: 诗樱a
是蒙古族奶茶店的软果条喔~ 疫情在家馋奶茶店的软果条,只能自己动手了~

用料

蒙古果条的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合均匀。筷子搅拌混合也可。

步骤 2

揉成面团,盖盖醒发30分钟。

步骤 3

放在案板上擀平,大概0.5cm厚度,切成自己喜欢的形状,待油温热了(放入筷子头有气泡)中小火放入,需要时间很短,膨胀起来就翻面,由于有糖上色很快,千万不要颜色太重,会影响口感。 (此步骤忘记拍照了,待下次做时补吧。)

步骤 4

这是我炸好的,颜色这样就刚刚好,我的头一锅颜色也重了,如果油温太高就关火降温后再炸。

菜谱创建时间:2022-11-18 22:18:44
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