超级开胃的酸辣味碟

作者： 虾大爷

吃羊肉啊狗肉啊斑鱼啊牛杂啊什么的沾这个味碟吃开胃不腻 该配方大概是三人份

用料

• 酸姜 几片
• 酸泡椒 几个
• 野山椒 几个
• 酸荞头 几个
• 糟辣酱 1元钱
• 小米辣 几个
• 蒜米 几个
• 醋 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 盐 少许

超级开胃的酸辣味碟的做法步骤

步骤 1

先去卖泡椒的摊子买如图份量的酸姜，酸泡椒，野山椒和酸荞头，这里花费了2元钱

步骤 2

这是1元钱糟辣酱

步骤 3

小米辣和蒜米

步骤 4

将步骤1，3的材料剁碎

步骤 5

开火加入适量油放入剁碎的料和糟辣酱一起中小火炒香

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步骤 6

步骤 6

加入适量的水炒一下后放入生抽，耗油，糖，醋炒匀就可以了， 这时候试一下味道，如果觉得淡就加点盐，不淡就不用加

步骤 7

完工，这个水量合适了

菜谱创建时间：2022-11-18 18:17:50