糖桂花（干桂花版）

作者： 晴天小超人

网上大部分都是新鲜桂花制作糖桂花，干桂花版本很少，就出一个吧，干桂花做起来很快手方便~

用料

• 糖：水=1:1
• 糖 100克
• 水 100克
• 干桂花 1~1.5克（喜欢香也可以多放几克）

糖桂花（干桂花版）的做法步骤

步骤 1

糖和水一起放入锅中，这里用了黄冰糖，白砂糖也可以的

步骤 2

煮到糖都融化就可以了，凉了自然变粘稠；不需要煮到很粘稠，那样凉了就变成一块橡皮糖，很难取用

步骤 3

关火，直接把干桂花放进去。我用的这个干桂花非常干净，基本没有杂质和杆，就直接使用就可以；可以清洗，但要尽量擦干水分后再放进去，清洗过的放进去可以再开火沸腾一下

步骤 4

然后用勺子或刮刀搅拌一下，让桂花都浸润到糖浆

步骤 5

自然放凉后装瓶就好啦！过几天使用更香

菜谱创建时间：2022-11-18 16:00:02