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冰淇淋烤布蕾(仿新白鹿家)

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作者: hahama
周六吃了一次新白鹿,他家这个特色点心被亲友一致好评,刚好也换了新烤箱直接做了一遍,也参考了厨友烤布蕾的做法,谢谢(*°∀°)=3做出来还原度还不错,蛮好吃的。我减糖了,喜欢甜的小朋友,可以适当加糖。

用料

冰淇淋烤布蕾(仿新白鹿家)的做法步骤

步骤 1

牛奶,稀奶油,白砂糖,蛋黄,红酒倒一起打勻,过两次筛。我用红酒没有用香草和朗姆酒,效果差不多,懒人版。

步骤 2

面包去边,切片(有点厚,我把每片片开了成了两片)如图摆成两个圆。

步骤 3

倒入蛋液,烤盘里倒入开水。送进预热170度的烤箱,中层。

步骤 4

烤20分钟,看到面包尖有点焦就可以取出了。

步骤 5

乘热放上冰淇淋球,葡萄干,水果,开吃!~(^з^)-☆

菜谱创建时间:2018-10-25 09:52:06
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