200克荔浦芋头切丁,放200克的水和80克的细砂糖一起煮熟煮软,还有少许汁就可以啦!
100克赤小豆洗净,➕200克水和100克细砂糖,放电压力锅中,按煮豆煮蹄筋键开煮。煮好后用饭勺把豆子适当压扁。因为想要保留部分豆的形状和口感,所以不用压成泥哈!
然后把红豆倒入步骤1的香芋馅中,开火继续煮,沸腾后转小火煮,煮到粘稠就行,不用煮干。 干湿程度,视你要做什么的馅料美食来自行掌握哈!
冷却后就可以用了,多余的放冰箱冷藏备用哦!