1、三种酱料放入开水混合均匀. 2、热锅温油下五花肉（去皮）小火炒至焦黄放蘑菇把蘑菇炒干。 3、放入混合好的酱小火熬制有耐心。 4、期间放入三次料酒早中晚。 5、接近尾声放白糖。 6、最后头出锅放入葱花香油。