菠萝咕老肉

作者： 阿猪家的餐

酸甜的菠萝综合了肉的油腻，品相也色彩十足，吃起来非常开胃！

用料

• 菠萝 适量
• 盐 少许
• 白糖 适量
• 鸡蛋黄 1个
• 番茄酱 适量
• 白醋 适量
• 红椒 适量
• 肉 300克
• 水 适量
• 青椒 适量
• 姜 适量
• 鸡粉 适量
• 水淀粉 适量

菠萝咕老肉的做法步骤

步骤 1

准备材料，肉切成三角丁状，葱丝，姜丝准备。绿，红椒适量，菠萝适量

步骤 2

肉中加入少许盐，加入适当水进行抓拌，之后加入一个蛋黄继续抓拌

步骤 3

裹面粉备用

步骤 4

油温210度炸第一遍，捞出，油温升至220度快速炸第二次，控油倒出

步骤 5

锅内少许油，放葱，姜，番茄酱，加入糖，白醋，盐，鸡粉，适量水，放入菠萝煮一下出味道，再放绿，红椒，最后水淀粉适量

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步骤 6

步骤 6

下肉翻炒出锅即可！

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2022-11-18 06:34:53