素肉饼芝士汉堡

作者： kate易厨煮

4人份

用料

• 素肉饼：
• 鸡蛋 1个
• 嫩豆腐 200克
• 面粉 400克
• 椒盐粉 4勺
• 纯辣椒粉末 4勺
• 盐 适量
• 酱油 2勺
• 汉堡配菜：
• 包菜 4张
• 马铃薯 半个
• 胡萝卜 3分之二
• 减脂芝士（可用普通的） 4片
• 超市卖的面包胚（嘉顿） 4个

素肉饼芝士汉堡的做法步骤

步骤 1

这是面包胚

步骤 2

用到的芝士

步骤 3

把素面饼用到的材料：面粉、鸡蛋、嫩豆腐、酱油、椒盐粉、盐、纯辣椒粉末全部放在碗里捣碎。

步骤 4

捣碎后，整个素肉饼粘手不能徒手捏出一个圆形属于正常，只要在碗里能糊成一个团团即可。豆腐含水量高，不要加太多面粉进去，不然口感硬邦邦的。

步骤 5

热油

步骤 6

刚刚倒进去可以用勺子把表面抹平，再添加糊糊或是塑形。

步骤 7

小火，把素肉饼糊糊倒一部分进去煎炸至两面金黄，用牙签戳里面没有呈现湿糊面团即可捞起。

步骤 8

煎素肉饼的时候，把蔬菜切片或者切丝，随心所欲

步骤 9

最后素肉饼全部煎完，用锅剩下的油炸一下蔬菜，减肥期间水煮也可以。

步骤 10

然后，面包底胚在最面下素肉饼第二层，芝士第三层，马铃薯第四层，白菜第五层，红萝卜封顶，最后盖上面包盖即完成整个汉堡。

步骤 11

层次丰富。

步骤 12

简单好吃

菜谱创建时间：2022-11-17 23:30:14