超级好吃的盐面包

作者： Mary小绵羊

又一款百吃不厌的…… 表面咸咸的…… 内心软软的…… 底部脆脆的……

用料

• 高筋面粉 500克
• 细砂糖 80克
• 牛奶 100克
• 水 130克
• 鸡蛋 1个
• 鲜酵母 15克
• 奶粉 15克
• 黄油 50克
• 盐 5克
• 包裹黄油 每个4-5克
• 表面撒盐 莫顿的盐适量

超级好吃的盐面包的做法步骤

步骤 1

这次用的是一发后的冷冻面团，同香葱面包同一个面团。 回温，然后发酵到1.5-2倍大后整形 包入4-5克的有盐黄油，没有的话就用无盐的

步骤 2

整形好之后就二发

步骤 3

表面刷蛋液或者刷油，或者刷水，然后把海盐均匀的撒开，这样要比只撒中间的要好吃

步骤 4

用的风炉烘烤，180℃，10分钟

步骤 5

出炉了

步骤 6

真的是很软，咸咸的，好香好脆

菜谱创建时间：2022-11-17 22:57:27