这款面包我依然使用了水合法和面，所有材料除黄油，酵母和盐外称入和面桶，面包键和一次后静置醒面2个小时。加入黄油，酵母和盐后再开一次面包机键和面15分钟。
面团取出平均分成九分，用手排气后揉圆，盖保鲜膜静置15分钟。
15分钟后再团一次，手法如图，调整椭圆形。
摆放进烤盘，用手稍微按扁。放进烤箱发酵。发酵温度38度左右，时间40分钟。
发酵好的面团取出每个上面按压一个小香肠，然后刷蛋液，依次淋上沙拉酱，番茄酱，撒上小葱碎。
烤箱180度预热，烤15分钟左右，观察上色，中途可以加盖锡纸。
趁热吃，刚出炉还没冷就吃掉4个了。吃不完可以放凉后密封。第二天是软的。不建议放太久。