半只鸡
焯水一分钟
还没有焯水时候,砂锅提前烧水,放入葱姜鸡子,泡发好的香菇木耳
水开十分钟盖盖子,小火两个小时
最后五分钟加枸杞
鸡子捞出,加盐关火
鸡肉撕碎,准备料汁(生抽,蚝油,葱蒜末,盐,味精,原汤)搅匀,均匀倒在鸡肉上。
一口汤,一口肉