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新疆炒米粉(自制酱)

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作者: 皮皮韦
新疆居家期间可太想念炒米粉了,又酷爱米粉店里的炒宽粉年糕对半,小区超市王小疆一包只有酱没有粉的米粉酱居然要12块,一怒之下买了大几十的酱自己做😂

用料

新疆炒米粉(自制酱)的做法步骤

步骤 1

辣皮子煮软,辣的香的都搭配上,我放了三个朝天椒干辣椒,两个小米辣,一把比较香的干辣椒(宅家物资有限有啥用啥了),1/4个皮牙子,两瓣蒜,一点生姜。一勺甜面酱,一勺豆瓣酱,一勺黄豆酱,(有条件的放一勺番茄酱)以上材料料理机打碎

步骤 2

热油炒西红柿丁,加入打碎的酱,小火熬香

步骤 3

用老干妈装的,正好一瓶hhh

步骤 4

热油炒熟鸡肉,芹菜,全都炒熟放米粉酱,再放入煮好的宽粉/米粉/年糕

步骤 5

出炉哈哈,我加了点白糖,有丢丢甜辣味。

菜谱创建时间:2022-11-17 14:46:10
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