又大又软的趣多多（软曲奇）

作者： Lo麦宝花花

宝贝们说想吃趣多多，爸爸说他想吃酥软的曲奇。

用料

• 黄油 100克
• 鸡蛋 1个
• 红糖 35克
• 白糖 35克
• 小苏打 2克
• 盐 1克
• 面粉 150克
• 巧克力豆 40克

又大又软的趣多多（软曲奇）的做法步骤

步骤 1

黄油软化至手指能搓动的时候，加入红糖和白糖。用打蛋器搅拌均匀即可

步骤 2

鸡蛋要提前从冰箱拿出来，需要常温蛋。 低温会使水油分离。搅拌均匀。

步骤 3

小苏打用一点点热水化开，和盐一起加入鸡蛋糊中，拌匀。

步骤 4

面粉分三次倒入，每次拌匀后再加入。到最后面糊有点黏了，用刮刀有点费劲。我直接戴上一次性手套，直接用手拌😄😄。可以提前170°预热烤箱啦

步骤 5

最后倒入巧克力豆，拌均匀就完工啦

步骤 6

用手揪一小团，放在铺好油纸的烤盘上，用手轻轻摁压。（大小随意，造型更是随意哈）

步骤 7

烤箱中层，170°12分钟。根据自己喜好，喜欢更松软些的可以减少一两分钟，那么喜欢酥脆点的就适当增加一两分钟。

步骤 8

宝贝明天学校托管需要间食，自从动手给她做了几次之后，她带去学校，每次回来都说妈妈你做的同学都抢着要。炫耀心那叫个膨胀。昨天没时间让家里随便搜刮点东西带去学校，她竟然说带什么也没有带妈妈亲手做的好吃。晚上看着我把饼干都装到间食盒里，说：我要多带一些，要不总有一些同学分不到。。。偶买噶，我……

菜谱创建时间：2022-11-17 09:12:47