在家也能做的麻辣烫～比杨国福还好吃😋

作者： 荷碧

冬天要不要来碗热敷敷的麻辣烫吃哇！我们这里一碗一点不多，就要靠百了😅，天冷了，又疫情有时懒得出去，妈妈想吃，好吧～造～ 建议冬天囤点火锅底料，牛油熬制，麻辣鲜香，冬天吃火锅、麻辣烫、麻辣香锅，都很安逸✌️～ 我买的四川火锅底料，微辣的，妈妈不能吃辣！ 因为加了牛奶，汤汁浓稠，看着很有食欲，麻辣中还带着一点奶香，吃完汤也好喝，哈哈～ 赶紧动手试试！很简单，味道好吃到没朋友～

用料

• 食材
• 虾 十几只
• 鱼丸 6个
• 牛肉丸 6个
• 木耳（泡发） 十几朵
• 香菜 1小把
• 娃娃菜 半棵
• 生菜 1棵
• 莲藕 半个
• 香菜 1小把
• 土豆粉条（泡发） 1把
• 大蒜 1个
• 调味料
• 火锅底料 一块
• 牛奶 1盒
• 花椒油 半汤勺
• 白糖 1汤勺
• 米醋 2汤勺

在家也能做的麻辣烫～比杨国福还好吃😋的做法步骤

步骤 1

所有食材大集合，改刀切好，备用

步骤 2

火锅底料一块，建议使用四川或者重庆的，我买的四川产的

步骤 3

锅内热油，放入一块火锅底料，小火炒香，放一半蒜末

步骤 4

放入牛奶和水倒一起搅拌好，牛奶和水1:1.5，（1:1也可以的）

步骤 5

中小火煮开，

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步骤 6

步骤 6

放入丸子，木耳煮3分钟左右，放入虾、莲藕、娃娃菜煮两分钟

步骤 7

放入糖、米醋，按自己口味，调个酸甜口，放入泡发好的土豆粉条

步骤 8

最后放生菜、香菜

步骤 9

放入剩下蒜末出锅

步骤 10

撒上香菜和芝麻出锅

步骤 11

第二餐，还是原汤又加了一点火锅底料，做鱼丸对半切开，还放了小青菜，好香！好香！

在家也能做的麻辣烫～比杨国福还好吃😋的小贴士

1. 糖、醋、花椒油等这些按自己喜好放，不喜可不放 2.尝下汤觉得淡，可以放点盐 3.这个两人份的量

菜谱创建时间：2022-11-16 23:37:46