韭菜盒子

作者： VickyZeng00

家庭版韭菜盒子，没有烙饼机也能做出皮脆脆的感觉，只需要一个平底锅或者炒锅。

用料

• 面粉 200克
• 开水 90克
• 猪油 12克
• 鸡蛋 2个
• 韭菜 一把
• 虾皮 15克
• 调味料 鸡精，生抽，盐，胡椒粉

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉加入猪油和开水搅拌均匀，揉面揉成光滑面团，静置15分钟。

步骤 2

锅里热油炒鸡蛋和虾皮，韭菜沥干水，切小段，放入盘中，加入炒好的鸡蛋碎，加调味料搅拌均匀。

步骤 3

醒好的面团分割成8等份，取一个面团压扁擀圆，加入韭菜鸡蛋包好，封边。

步骤 4

锅里放少许油，加热油后放韭菜盒子下锅小火慢煎。

菜谱创建时间：2022-11-16 01:27:25