浓郁伯爵奶油蛋糕卷

作者： 小蒜頭

悠闲下午茶自己做也挺惬意的呀，用心做没有什么事情是做不好的

用料

• 伯爵红茶包 1包
• 玉米油 50克
• 牛奶 70克
• 低筋面粉 65克
• 鸡蛋 5个
• 细砂糖（蛋黄用） 15克
• 细砂糖（蛋白用） 30克
• 淡奶油 180克
• 细砂糖 10克

浓郁伯爵奶油蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

茶包放入牛奶里

步骤 2

小火加热煮大概2分钟，把茶包里面的茶叶倒入锅里，盖盖子焖一下 蛋黄蛋清分离

步骤 3

放凉后的牛奶液加入玉米油，白糖，蛋黄拌匀，再筛入低筋面粉

步骤 4

蛋清加入白糖

步骤 5

打发至提起有鸡尾状 烤箱上下火200度预热10分钟

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步骤 6

步骤 6

装一半蛋白霜到蛋黄液里翻拌均匀，再倒回到剩余蛋白里拌匀，倒入28*28不粘烤盘里铺平轻震一下

步骤 7

下层烤箱烤28分钟后取出。 卷奶油做法参照菜谱小五款里面有，这里就不重复了噢

菜谱创建时间：2022-11-16 01:11:15