冰糖山药豆

作者： 幻颜-131

疫情期间也没有什么地方可去，带着孩子一起动手做个冰糖烧药豆吧。貌似还算成功👏👏👏

用料

• 水 200克
• 山药 300
• 白砂糖 200克

冰糖山药豆的做法步骤

步骤 1

稍微泡泡，清洗山药豆。

步骤 2

倒入蒸屉里面。

步骤 3

盖上盖子蒸大概15分钟。

步骤 4

蒸熟后倒入盘子晾干。

步骤 5

牙签串串

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步骤 6

步骤 6

继续串串

步骤 7

都安排好啦！

步骤 8

熬糖，比例是1:1（200水：200糖）进行熬制。

步骤 9

熬制到有点发黄就算成功了。

步骤 10

迅速拿着山药豆放入冰糖里面进行裹糖。

步骤 11

成功的冰糖烧药豆😋

冰糖山药豆的小贴士

熬糖需要注意，放入白糖后熬制，看着水开了后稍微把火关小一些，再进行熬制，不用搅拌一直熬就行了。 裹糖需要动作快些，否则糖就凝固了，需要小火加热一下再进行裹糖。

菜谱创建时间：2022-11-14 11:09:46