红糖巧克力面包

作者： 不瘦到110斤不改名

11.13 有点苦 下次巧克力减量 再加点耐高温巧克力 试试 口感有点粗糙有颗粒感 下回再加点水

用料

• 材料一
• 100%黑巧克力 65g
• 可可粉 12g
• 高筋面粉 220g
• 水 160g
• 红糖浆 40g
• 材料二
• 酵母 3g
• 盐 2g
• 油 12g
• 水 10g 温水

红糖巧克力面包的做法步骤

步骤 1

材料一搅拌至无干粉 放入冰箱冷藏3小时

步骤 2

温水化开酵母 材料二全部放入材料一

步骤 3

面包机揉面程序

步骤 4

发酵2倍大 排气 分成9小份滚圆 静至10分钟

步骤 5

整形 二发 175℃烤30分钟 拿出凉凉

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步骤 6

步骤 6

菜谱创建时间：2022-11-13 22:16:57