大豆蛋白片用温水浸泡15分钟后，挤干水份，从中间对半切开。
把大豆蛋白片切丝再切丁
不粘锅不要放油，小火慢慢烘，如果粘锅就不要翻炒，把大豆蛋白炒到松散干燥的状态后盛出备用。
！！！冷锅倒油 多放一些油 放入一大勺花椒 开最小火 慢慢烘出花椒的香味 （这步很重要，包子香不香就看这步啦）烘到花椒发棕色后捞出 。花椒捞出后加入姜末和郫县豆瓣酱炒香，炒出红油，再加入之前炒好的大豆蛋白。加入生抽、盐、糖、松茸鲜调味
把豆腐切成小丁，切好的小丁在案板上静置10分钟，控水后拌入炒好的大豆蛋白，再加入盐调味。就可以包啦～
上锅蒸10-15分钟即可。