1、鸡胸肉洗净，切成手指大小的薄片， 2、用味极鲜腌制半小时，同时加入少量味精， 3、卜豆角洗净 4、起锅烧油，加入大蒜子和小米辣，然后加入鸡肉片翻炒均匀，再加入卜豆角，放1勺味极鲜，再加入适量的盐、老抽翻炒，最后加入大蒜叶翻炒几下即可出锅。