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自用留底华夫饼

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作者: 傻妞兔
无泡打粉的华夫饼

用料

自用留底华夫饼的做法步骤

步骤 1

第一步:微波炉把黄油打化开。

步骤 2

第二步,把鸡蛋的蛋白蛋黄分开装在两个碗里。

步骤 3

第三步,把鸡蛋白里加入几滴白醋,开始打发,按照打蛋糕方式打泡(分三次加入白糖)。

步骤 4

第四步,蛋黄碗里加入淡奶油,奶粉,牛奶,黄油,低筋面粉搅拌均匀,我是上下翻面搅拌。

步骤 5

第五步,将打好的蛋白加一半在面糊里搅拌均匀后倒入剩余的蛋白里面(全程都是上下搅拌)搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

第六步,加入米凡欧斯华夫饼模具,5分钟即可出锅。

菜谱创建时间:2022-11-13 16:18:48
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