芹菜叶炒鸡蛋（改变味蕾）

作者： 木夏沐夏

看到友友们用芹菜叶炒鸡蛋，也试了试，不试不知道，一吃吓一跳，比想像中好吃太多太多，连做了几次。

用料

• 芹菜叶 一小撮
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 清油 适量

芹菜叶炒鸡蛋（改变味蕾）的做法步骤

步骤 1

选取一些嫩的芹菜叶

步骤 2

用洗涤盐浸泡一下

步骤 3

或者用小苏打也可以

步骤 4

清洗2遍，挤干水分

步骤 5

加一点点食用盐

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步骤 6

步骤 6

反复揉搓一会，去除涩味

步骤 7

如果叶子湿，水分多，可以挤去一点点水

步骤 8

揉搓好，切碎

步骤 9

打入2个鸡蛋

步骤 10

我还加了一点青椒碎

步骤 11

使劲搅打均匀，充满空气的鸡蛋炒出来才蓬松

步骤 12

热锅凉油，油烧热倒入鸡蛋

步骤 13

轻轻划炒

步骤 14

我喜欢炒的滑嫩一点。 处理过的芹菜叶柔柔的，加上特有香草味，太太好吃了。

步骤 15

中西合璧，烤热的吐司，夹上鸡蛋，再配晚热粥，满满的能量。

菜谱创建时间：2022-11-13 13:53:52