这个是闽南咸饭的灵魂! 五花肉炸猪油,炸到差不多了,加入葱白,接着加入干贝,香菇,继续爆香,炒到如图这个程度
稍微翻炒后加入适量耗油,生抽,老抽,盐巴翻炒均匀后装到电饭煲里,如图,水量大概这么多,按煲仔饭模式开煮。
煮到剩余两分钟时撒入葱花
开吃啦,拌匀后盛到碗里就这样了,超级无敌香喷喷。