（新手小白）爆炒花蛤

作者： 采薇729

用料

• 花蛤 4斤
• 姜 5片
• 蚝油 3勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量克
• 淀粉 1勺
• 生抽 5勺
• 葱 两根大葱
• 蒜 一坨
• 小米椒 3个
• 干花椒 一把

（新手小白）爆炒花蛤的做法步骤

步骤 1

清水加盐泡两小时，冲干净冷水下锅，水开后煮两分钟

步骤 2

准备好调味料

步骤 3

起锅烧油，爆香调味料

步骤 4

花蛤沥干，倒入锅中翻炒。倒入生抽，耗油，红薯淀粉用生抽化开倒入锅中。

步骤 5

翻炒均匀，出货。

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步骤 6

步骤 6

大家记得做的时候最好用铁锅，我新买的不粘锅涂层壳划破了，气死我了🥲😭😭😭

菜谱创建时间：2022-11-12 18:32:04