冰箱取出鸡胸肉泡水解冻
土豆,红萝卜,火腿肠切丁(一般是用胡萝卜,家里没有了)
鸡胸肉切丁放油和料酒翻炒,变色承出备用
洗锅重新加油,放红萝卜丁和土豆丁,炒2分钟左右加水。
咖喱取半块备用
水开放咖喱
咖喱化开,5分钟左右放鸡胸肉
搅拌均匀放火腿肠丁,可以不放。
边炒边搅拌,避免糊锅,直至浓稠出锅