肉沫豆角

作者： 马卡龙大师进阶中

偷懒做饭法之一 冷冻豆角+冻番茄碎+番茄果汁

用料

• 豆角 120克
• 番茄 1个
• 肉沫 60
• 酱油 2勺
• 盐 2克

肉沫豆角的做法步骤

步骤 1

偷懒法宝

步骤 2

1. 起锅烧热油。

步骤 3

2. 加入肉沫。

步骤 4

3. 炒熟后捞出。喜欢吃焦香的可以多翻炒一会。

步骤 5

4. 加入番茄炒出水。

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步骤 6

步骤 6

5. 加入切好焯好水的豆角，我这里忘记拍焯水的过程了。

步骤 7

6. 翻炒至闻到豆角香气的时候，加入之前炒好的肉沫继续翻炒。

步骤 8

这时尝一下，觉得番茄味不够的可以加点番茄汁，我个人感觉番茄味重点好吃。

步骤 9

7. 出锅前调味，加入盐和酱油拌匀，用余热溶解盐。

步骤 10

8. 加个煎蛋开吃

肉沫豆角的小贴士

喜欢吃软的可以炖久一点

菜谱创建时间：2022-11-12 05:06:42