空气炸锅6寸戚风蛋糕

作者： Ky咩咩

用料

• 牛奶 40克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 40克
• 柠檬汁 3滴
• 玉米油 30克
• 低筋面粉 50克

空气炸锅6寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把40克牛奶跟30克玉米油混合搅拌均匀，搅拌成酸奶质地就可以了，然后把50克低筋面粉过筛进去搅拌

步骤 2

蛋清蛋黄分离，然后把三个蛋黄放到过筛好的面粉糊糊中充分搅拌

步骤 3

搅拌成糊糊状即可

步骤 4

打发蛋清，往蛋清里面加入几滴柠檬汁，40克白糖分三次放入蛋清打发，打发至小发勾的状态即可

步骤 5

取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊糊中翻拌

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步骤 6

步骤 6

最后再把蛋黄糊糊全部倒入蛋白霜里充分翻拌均匀即可

步骤 7

最后倒入6寸戚风蛋糕模具中，轻轻的震两三下排气，盖好锡纸放入空气炸锅里(空气炸锅先140度预热5分钟)140度40分钟，出锅后，把锡纸揭开再放入空气炸锅里烤20分钟即可出锅

步骤 8

(由于时间紧凑，出锅的照片忘记拍了😃）出锅后马上倒扣，贪凉后脱模具就行啦

步骤 9

自己做的蛋糕绝对比外面卖的好吃😋

菜谱创建时间：2022-11-12 00:55:19