白贝泡水里加适量香芝麻油泡一会,让它涂净沙子,清洗干净
准备好的海鲜,白贝、鲜虾、鲍鱼、八爪鱼平铺在烤盘上
加一些配菜,豆腐皮和海带结
放入蒸烤箱里,29℃蒸15分钟
接着来炒一个巨无敌好吃的酱料,热锅烧油,放入姜片、蒜片、葱白段炒香
再放入花椒、八角、干辣椒和火锅底料
反复炒香,煸炒出红油
加水煮开,放入白糖和耗油,熬煮一会
把酱汁淋在蒸好的海鲜上
撒上灵魂葱花、小米椒、香菜
堪比夜宵店的海鲜大咖拼盘就做好了~
有朋友一起聚的时候,露一手~他们一定会对你刮目相看的~哈哈
海鲜种类和配菜也可以根据自己的喜好调整好~