不过油不放水超级下饭的手撕包菜😁

作者： 小巩私厨教学

简单的家常便饭，也能在家做出饭馆的味道，好吃到跺脚🤩🤩🤩

用料

• 包菜 1颗
• 干辣椒 5小段
• 蒜 2瓣
• 生抽 3/1勺
• 盐 适量
• 五花肉 50克
• 花椒 适量
• 味精 小半勺
• 鸡精 小小勺
• 耗油 3/1勺
• 料酒 适量

不过油不放水超级下饭的手撕包菜😁的做法步骤

步骤 1

首先1我们把包菜按照步骤除去包菜的根部。 2用手撕成大小均匀的固体。

步骤 2

按照菜谱我们准备搞下面的配料 五花肉切片，大葱切碎，蒜瓣切成蒜片等等。

步骤 3

按照上面的菜谱准备一个小碗，准备好我们需要的调料。

步骤 4

（这一步非常关键）先把锅烧热，放入食用油然后放入包菜不停翻炒，直到包菜断生，（炒到包菜透明状）

步骤 5

炒到这种程度就可以出锅了

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步骤 6

步骤 6

我们一次加入食用油下入切好的五花肉煸炒出香味后。我们加入剩下的配料大蒜大葱等等。

步骤 7

倒入我们调好的调料，烧开后加入我们炒过的包菜翻炒均匀即可

不过油不放水超级下饭的手撕包菜😁的小贴士

重点在于第四部，一定要锅热下菜快速翻拌防止粘锅。 做后一步大火炒出锅气 希望大家喜欢🤩🤩🤩

菜谱创建时间：2022-11-11 15:26:33