牛奶吐司面包

作者： 闲妈物语

用料

• 1、高筋面粉 500克
• 2、酵母 6~8克
• 3、奶粉 60~80克
• 4、盐 4~6克
• 5、白砂糖 80克
• 6、炼乳 80克
• 7、牛奶 200克
• 8、鸡蛋 2~3只
• 9、黄油 60~70克

牛奶吐司面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外其余全部材料进厨师机， 2档3分钟搅匀，再4档揉15分钟， 加入融化的黄油，2档8分钟搅匀， 再6~7档狂揉10分钟， 看，就是上图这样子喽～～

步骤 2

面团均匀切分成6等份， 擀平，呈牛舌状，边抻边卷紧～～

步骤 3

注意控制面包卷的宽度哦～～

步骤 4

整齐摆放进吐司盒～～

步骤 5

放一杯热水，保持湿度发酵～～

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步骤 6

步骤 6

发酵至2/3高度即可，盖上吐司盒盖， 150℃烤45~48分钟～～

步骤 7

48分钟到～出炉～～

步骤 8

如果喜欢香味浓一点，可选择烤48分钟。

步骤 9

拉丝效果不错吧😋😋😋

菜谱创建时间：2022-11-10 23:46:19