低卡无油无面粉 超快手全蛋香葱肉松蛋糕卷

作者： 华夫人小厨房

懒人的健康小蛋糕🍰 超快手 很方便 又低卡 一整个大满足了

用料

• 蛋糕卷
• 鸡蛋 4个（200克）
• 玉米淀粉 10克
• 代糖 15克
• 小葱 适量
• 肉松 适量
• 内馅
• 芋头粉 18克
• 紫薯粉 2克
• 代糖 10克
• 牛奶 100克
• 自制酸奶 70克
• 生抽 1勺

低卡无油无面粉 超快手全蛋香葱肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

常温全蛋➕代糖 打发 时间得长一点 打全蛋有点费胳膊 打到有大气泡就加入玉米淀粉 （为了稳定打发 不放面粉 得来点淀粉支撑一下厚度 不然我怕烤完变成蛋饼）

步骤 2

打发到图片这种画8字 不会很快消失就可以入烤盘咯 我没有小一点的烤盘只能用烤箱自带的盘子有点大 没有铺满 所以形状不是很规则 影响不大

步骤 3

蛋糊上撒上小葱花和肉松 蒸烤箱上火180度15分钟

步骤 4

形状虽然不规则，但整体麦香还是不错的。

步骤 5

接下来就是准备馅料。我比较懒，芋泥每次都要蒸好麻烦，所以直接买了芋头粉和紫薯粉，混合起来➕代糖➕水或者牛奶就可以啦

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步骤 6

步骤 6

除了芋泥还用酸奶➕生抽做了伪沙拉酱 对半铺匀在蛋饼上卷起来，冰箱里冷藏一两个小时定个型再拿出来分切

步骤 7

这卖相，还不错吧。 长长一条么，切成6份，能吃三顿。满足啦

步骤 8

总热量也不高，分成三顿当个早餐或者下午茶都没有压力😍

步骤 9

色香味俱全

菜谱创建时间：2022-11-10 20:03:19